【東京】東京最佳50間咖啡店推薦 Part 1（Top 1~10）

我是個喜愛到各地喝咖啡的人，咖啡店可以讓疲憊的旅人暫時休息、單純放空、坐下來和朋友聊聊天或是品嘗咖啡和蛋糕的美味，但網路上有時候很難查到哪裡有推薦的咖啡店，旅遊網站Timeout Tokyo精選了東京排名前50名的咖啡店要推薦給前往東京旅行的旅人，我把他整理了一下分享給大家，這一篇先介紹第1~10名的咖啡店，下次去東京，就有更多的咖啡店可以選擇。

同樣的，我把這50間東京最好的咖啡店位置放在Google Map上，大家可以依據行程的路線來安排拜訪店家。





Top 1 《Café de l'Ambre》（琥珀咖啡）

（圖片取自Café de l'Ambre官網）

琥珀咖啡從1948年就開始在銀座經營，在門口的招牌上寫著「Coffee Only」。而其中一個需要注意的點是，琥珀咖啡經營了接近70年，到現在仍然是由同一個老闆：超過一百歲的關口一郎先生經營（雖然這間店平常的服務已經是年輕的店員來提供）。在這裡品嚐咖啡不像是一般的咖啡店鬧哄哄的，整間咖啡店感覺起來有點嚴肅，講話必須要交頭接耳的方式。而內部裝潢看起來就像是80年代初期裝潢後一直到現在，在吧台裡面有一台洗衣機，因為琥珀咖啡是利用布來過濾咖啡。而這裡有很多種類型的咖啡，有混合咖啡，也有單一品種的咖啡，甚至還有存放超過30年的陳年咖啡豆可以選擇。

食記：http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/11/blog-post_23.html

地址：東京都中央区銀座8-10-15 
官方網站：http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre/
tabelog評分=3.68 
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002564/


Top 2 《Fuglen Tokyo》

（圖片取自Fuglen官網）

原本的Fuglen是間成立於1963年，位於挪威奧斯陸的複合式商店，賣著咖啡、雞尾酒和復古設計精品，甚至有賣傢俱，這間店深受國際時尚聖經－Monocle的喜愛。在東京的Fuglen商店在2012年5月開幕，是Fuglen海外的第一家店，位於代代木公園不遠處的後街角，把原本的老房子整修，放置了挪威的古董傢俱和陶器，簡單但也是感到平靜溫暖的空間，現在已經變成流行的經典去處。

Fuglen Tokyo在平日上午8點開始營業，白天賣茶和一些酸度清爽且令人印象深刻的咖啡（沒有任何的食物，如果有點嘴饞的話，可以帶自己的小零食吃）。在晚上時，Fuglen Tokyo會切換為酒吧模式，銷售著日本和挪威的精釀啤酒，也有冠軍調酒師－Halvor Digernes所設計的雞尾酒菜單，他加入大量的烈酒和苦精，尤其要試試他的薑汁戴克利，這是最好的。雖然這間店稍微離各個車站都有點距離，但還是值得你前來慢慢欣賞。

地址：東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11 
官方網站：http://www.fuglencoffee.com/
tabelog評分=3.57 
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13141002/


Top 3 《茶亭 羽當》

（圖片取自明治通り宮下ﾊﾟｰｸ商店会）

穿過大理石磁磚的入口，你會注意到的第一件是展示在常硬木櫃台後面的華麗餐具。當然這不是說這間店的環境比咖啡還要來得好，相反的，茶亭羽當的手沖咖啡絕對保持在最高的品質。這裡有高達8種炭燒咖啡豆可供選擇，而且可以看到穿著正式服裝的工作人員用像是宗教禮儀的方式為你服務。除此之外，這裡的自製蛋糕也很值得一試。雖然這裡的咖啡在850日圓以上，價格稍微高了點，但對於真正的咖啡喜好者來說，茶亭羽當是值得一定要來一次的咖啡店。

地址：東京都渋谷区渋谷1-15-19 
明治通り宮下ﾊﾟｰｸ商店会網站：http://miyashita-park.jp/blog/kaiin-homepage/futaba-biru/hatou/hatou-1.html
tabelog評分=3.60
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001169/


Top 4 《Allpress Espresso》

（圖片取自Allpress Espresso官網）

來自紐西蘭奧克蘭的Allpress Espresso是間在1986年就創立的咖啡店，在倫敦、雪梨和新加坡都有分店，在2014年的時候，於東京的清澄白河提供了極好的咖啡（比知名的藍瓶咖啡還要早來到白河這個地方開分店）。現在東京的分店之前是個舊倉庫，但經過重新整修，符合品牌的形象，顯得溫和且精緻。這裡的咖啡使用高品質的阿拉比卡咖啡豆，另外如果有一點餓，可以點著名的拼盤，雞蛋、酪梨、番茄和法國麵包的組合。

地址：東京都江東区平野3-7-2 
官方網站：http://jp.allpressespresso.com/ja/
tabelog評分=3.48
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13171360/


Top 5 《月のはなれ》

（圖片取自月のはなれ官網）

沒有一個比在銀座的月のはなれ更值得消磨一整個晚上的地方了。月光荘画材店正接近其創立100週年（1917年創立），在2016年初，月光荘在其屋頂的地方開放了這個休閒的咖啡吧慶祝。從進門爬上樓梯直到五樓，通過門之後就會進入到一個完全不一樣的世界。被花園的樹包圍著，可以享受檸檬蛋糕，可以在蛋糕上面看到真實的食材，這裡所使用的都是有機成分，蛋糕搭配著蜂蜜、新鮮的奶油和隨季節調整的水果醬。從晚上八點開始有免費的爵士音樂會，可以點一杯雞尾酒，在這裡度上一個悠閒的夜晚。

地址：東京都中央区銀座8-7-18 月光荘ビル5階
官方網站：http://tsuki-hanare.com/
tabelog評分=3.06
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168850/


Top 6 《Glitch Coffee & Roasters》

（圖片取自Glitch Coffee & Roasters官網）

在擔任Paul Bassett十年首席咖啡師和烘焙師的工作以後，清和鈴木在2015年春季時，自己在神保町開了這間老派的喫茶店。它的烘豆已經贏得大家的注意，咖啡豆是直接從肯亞和坦桑尼亞直接進口。而他傾向保留豆子的味道，如果喜歡輕焙的人肯定會喜歡他的產品，它的豆子是令人舒服的酸味。只是現在可能比較難在櫃檯看到他，由於在新宿也開了間分店－Counterpart Coffee Gallery，他會兩邊跑。

地址：東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1階
官方網站：http://glitchcoffee.com/
tabelog評分=3.13
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13180698/


Top 7 《古桑庵》

（圖片取自古桑庵官網）

在日本有一些厲害的東西，茶是其中之一，花園景觀，而在繁忙的城市裡面創造出一個平靜的空間也是，古桑庵提供了這三個東西。當我們從自由之丘站走出來，穿越許多的商店和遊客，我們會看到一個完美的舊式日本老房子，當經過的時候可能會不知道裡面有一個茶館，穿過一個漂亮的花園，在入口處換上鞋子，踏進茶室內的榻榻米。

這裡提供著日文和英文菜單（英文有圖片排序），選擇有熱飲或冷飲和甜點。可以點上抹茶和甜點享受這個令人放鬆的空間，這裡也有一些藝術作品和骨董的人形偶可以欣賞。

地址：東京都目黒区自由が丘1-24-23
官方網站：http://kosoan.co.jp/
tabelog評分=3.55
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13003216/dtlrvwlst/53299295/


Top 8 《PADDLERS COFFEE 西原店》

（圖片取自PADDLERS COFFEE臉書）

雖然它隱藏在澀谷的Todd Snyder商店的二樓，店長松島大介之前長期於波特蘭生活，因此Paddlers利用了關係，正式經銷了波特蘭知名的Stumptown Coffee Roasters咖啡豆，也因此吸引了世界各地的咖啡愛好者來此。他每週從Stumptown Coffee進口咖啡豆，如果想要購買的話，建議星期六的時候前往，這天的種類會最齊全。

地址：東京都渋谷区西原2-26-5
官方網站：https://www.facebook.com/Paddlers-Coffee-132849676886888/
tabelog評分=3.19
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13181016/


Top 9 《STREAMER COFFEE COMPANY GOHONGI》

（圖片取自STREAMER COFFEE COMPANY官網）

在東急東橫線的地下通道，這間由冠軍拿鐵藝術家澤田洋史所經營的西雅圖風格咖啡店，即便在五年前已經在原宿開了間姊妹店，這裡還是依舊門庭若市。這裡利用大窗戶提供充足的自然光線和舒適的沙發，邀請咖啡愛好者能夠駐足這裡好幾小時，享受STREAMER的拿鐵拉花藝術。

地址：東京都目黒区中央町2-36
官方網站：http://streamercoffee.com/
tabelog評分=3.40
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13168558/


Top 10 《東向島珈琲店》

（圖片取自東向島珈琲店臉書）

咖啡店就位於東向島駅步行五分鐘的大路上。這裡除了咖啡受人歡迎以外，手工製作的蛋糕甜點也受到消費者的喜愛，甚至甜點被當地官方認證為「墨田創新」。這裡的空間很寬大，是個很舒適的空間，店內的一個角落一直租給畫廊，提供多元的體驗。

地址：東京都墨田区東向島1-34-7
官方網站：http://www.cfc101.com/
tabelog評分=3.58
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13044449/